육류는 대개 장 안에서 부패하므로 장 안에 오랜 기간 머무는 동안에 아민, 암모니아, 페놀, 유화수산, 인돌 등 여러 가지 물질이 발생합니다. 그와 동시에 장에서 발생한 혈액이 산독화됩니다. 산성이 되어 많은 독소를 가진 상태로 바뀌는 것입니다. 독이 든 혈액이 몸속에서 돌아다니므로 머리와 몸의 활동에 지장을 받습니다. 고기를 먹을 때는 야채를 먹으라고 하는데 야채의 섬유질에 독소를 흡착시키려는 발상입니다. -모리시타 게이찌 박사 오늘의 영단어 - count : 점수로 계산하다, 인정해 주다다이어트 운동은 몸과 마음이 편해야 스트레스를 받지 않고 효과적으로 할 수 있다. 내게 남는 시간과 직업에 따라 직장생활 중에도 충분히 여러 가지 다이어트를 할 수 있다. 무리한 운동 스케줄이나 식사요법은 실패할 수 있다. 나의 생활 환경과 직업 환경에 맞추어 하루 운동 스케줄을 정하도록 하자. -구태규 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 결국 더 좋은 비결을 가진 자가 경쟁에서 이긴다. -첼 A. 노오스토롬 오늘의 영단어 - faulty medical practice : 잘못된 치료오늘의 영단어 - engage : 약속하다, 약혼시키다,종사하다,교전하다물에는 물의 즐거움이 있고 돌은 돌의 즐거움이 있다. -장자 오늘의 영단어 - gesture : 제스처, 몸짓, 동작세상 사람들은 모두 이욕(利慾)에 혼탁해 있으나 나 한 사람은 깨끗하게 살고 있다. 세상 사람들은 모두 술취해 있으나 나 한 사람은 깨어서 이(理)지(知)의 세상에 살고 있다. 굴원(屈原)이 어부에게서 어째서 당신은 세상에서 소외되었는가를 물은 데 대해 답한 말. -문장궤범