오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 거북이 잔등의 털을 긁는다 , 구하여도 얻지 못할 곳에 가서 애써 구하려 하는 어리석음을 탓할 때 하는 말. 오늘의 영단어 - self-reliance : 자주, 자립, 자신자주 사람들이 쓸모없어지는 주요한 이유 중 하나는 그들이 자신의 전문직이나 소명을 무시한 채 여러 가지 대상이나 목적을 향해 자신의 관심을 분산시키기 때문이다. -나다니엘 에몬스 기둥이 약하면 집이 흔들리듯, 의지가 약하면 생활도 흔들린다. -에머슨 오늘의 영단어 - quarters : 숙소 (BOQ :Bachelor Officers' Quaters: 독신장교숙소)도깨비 땅 마련하듯 , 무엇을 하기는 하나 결국은 아무 실속이 없이 헛됨을 이름. 오늘의 영단어 - put A on the right track : A를 정상화 시키다우리는 우리 자신에게 익숙하지 않은 것은 야만스런 것이라 칭한다. -몽테뉴 오늘의 영단어 - Korean Maritime Police : 한국 해양경찰